previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider
 

Daar Penduka een duurzaam concept hanteert, gebruikt het een recycle watersysteem en maakt het gebruik van zonne-energie. Dit maakt Penduka minder afhankelijk van het elektriciteitsnet van de gemeente en betekent  minder hoge rekeningen en een gereduceerde  “carbon footprint”.

 
Maar dat is nog niet alles. Penduka verbouwt haar eigen verse groente, champignons en kruiden in haar organische tuin. Om dit areaal verder uit te bouwen zijn er inmiddels op het terrein proeven gestart met fruitbomen zoals pawpaw, citroen en passievruchten. De laatste toevoeging aan de tuin is een innovatief efficiënt water-Aquaponics systeem, dat de groei van verse groente combineert met het kweken van vis, met gebruikmaking van de natuurlijke stikstof cyclus, terwijl slechts ongeveer 10% van het water verbruikt wordt, dat nodig is voor een  normale groentetuin.

 
Penduka beschikt ook over een vrije uitloop kippenfarm, waar dagelijks een flink aantal eieren wordt geproduceerd.


Je bent van harte welkom in het restaurant aan het water, of voor het maken van een rondgang door de tuin en kippenfarm, die ook -heel geschikt is voor kleine ontdekkingsreizigertjes die willen helpen bij het rapen van de eieren. Zie “The Penduka Experience” voor meer gedetailleerde informatie.